Qui sommes-nous ?

Nous sommes Ludovic et Ophélie Michon, deux passionnés de la mer et des produits de qualité. Nous avons ouvert deux poissonneries à Coulommiers et Faremoutiers pour vous offrir le meilleur de la mer, directement chez vous.

Tout a commencé en 2019, lorsque nous avons ouvert notre première poissonnerie dans notre ville à Faremoutiers. Au fil des années, nous avons développé notre expérience et notre savoir-faire, en travaillant avec des producteurs et pêcheurs exigeants afin de vous offrir les meilleurs produits de la mer. Forts de ce succès, nous avons ouvert une seconde boutique de poissonnerie à Coulommiers, pour être encore plus proches de nos clients.

Nos engagements écologiques sont au cœur de nos valeurs et de notre activité. Nous nous efforçons de protéger l’environnement et les ressources marines pour les générations futures en adoptant des pratiques durables et responsables. Voici quelques-unes des mesures que nous mettons en place pour atteindre cet objectif :

• Pêche responsable et durable :
  Nous privilégions les produits issus de la pêche durable et responsable, en travaillant étroitement avec des fournisseurs et des pêcheurs locaux qui respectent les quotas et les saisons de pêche. Ainsi, nous contribuons à préserver la biodiversité marine et à protéger les espèces menacées.
• Promotion des espèces locales et de saison :
  Nous encourageons nos clients à consommer des poissons et fruits de mer locaux et de saison. Cela permet non seulement de soutenir l’économie locale, mais aussi de réduire l’impact environnemental lié au transport des produits et de favoriser une consommation plus responsable.
• Réduction des déchets plastiques :
  Nous nous engageons à réduire notre utilisation de plastique, en privilégiant des emballages et des contenants durables et réutilisables.