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Huître d'excellence très charnue, au goût exceptionnel,
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Huître peu charnue, pour les amateurs qui apprécient l'huître riche en eau.
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Composition pour 1 personne :
- 1/2 tourteau cuit
- 6 huitres Fines de clair N°3
- 2 langoustines
- 2 crevettes sauvages de Madagascar
- 10 crevettes roses élevages Equateur
- 150 g de bulots cuits
- 100 g de bigorneaux cuits
- 60 g de crevettes grises
- 2 amandes
- 2 palourdes
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Pour 1 personne :
- 1/2 Langouste cuite
- 6 huitres Fines de clair N°3
- 1 pince de tourteau
- 2 crevettes sauvages de Madagascar
- 5 crevettes roses élevages équateur
- 150 g de bulots cuits
- 2 amandes
- 2 praires
- 2 palourdes
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Pour 1 personne :
- 1/2 Homard cuit
- 6 huitres Fines de clair n°3
- 1 pince de tourteau
- 2 crevettes sauvages de Madagascar
- 5 crevettes roses élevages Equateur
- 150 g de bulots cuits
- 2 amandes
- 2 praires
- 2 palourdes
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